Autor : Carlos Basurto
🍽 Menú Saludable para una Digestión Ligera
Si estás cuidando tu alimentación para evitar molestias digestivas y prevenir el dolor de apendicitis, aquí tienes otro menú con recetas fáciles de digerir y ricas en nutrientes.
🍌 1️⃣ Desayuno: Batido de Plátano con Avena

✨ Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de leche de almendras o agua
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1/2 cucharadita de canela
🔥 Preparación
- Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve en un vaso y disfruta frío o a temperatura ambiente.
✅ Este batido es una opción ligera y rica en fibra para un desayuno saludable.
🥗 2️⃣ Almuerzo: Ensalada de Lentejas con Verduras

✨ Ingredientes
- 1/2 taza de lentejas cocidas
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 pepino en cubos
- 1/4 de aguacate en trozos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- Sal al gusto
🔥 Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
- Aliña con el jugo de limón, aceite de oliva y sal.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir.
✅ Es una ensalada fresca y nutritiva, rica en fibra y proteínas vegetales.
🍲 3️⃣ Cena: Crema de Zanahoria y Calabaza

✨ Ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 1/2 calabaza
- 2 tazas de caldo de verduras sin grasa
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
🔥 Preparación
- Cocina la zanahoria y la calabaza en el caldo de verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega el ajo y licúa la mezcla hasta obtener una crema suave.
- Calienta nuevamente por 2 minutos y sirve con un chorrito de aceite de oliva.
✅ Esta crema es perfecta para una cena ligera y fácil de digerir.
🚀 Consejos Adicionales
✔ Evita alimentos ultraprocesados o con grasas saturadas.
✔ Asegúrate de beber suficiente agua durante el día.
✔ Realiza cenas ligeras para evitar malestar nocturno.
Este menú es una opción ideal para mantener una digestión saludable y prevenir molestias.